Diário

O jornalda casa de fazenda.

Crônicas, receitas e vozes do flamenco contemporâneo, do Finca El Cartujano. Leitura lenta para longas semanas.

O que é duende e por que não pode ser explicado?

García Lorca tentou em 1933 com uma palestra em Buenos Aires. Setenta anos depois, os artistas do Cortijo ainda tentam contatá-lo todas as quintas-feiras, sem saber se ele virá.

Lucía Sánchez·12 de abril de 2026

Horses · 6 min

O cavalo puro-sangue espanhol e por que ele é a alma da Andaluzia

Uma raça preservada por monges desde 1476. Hoje, os mais de dez cavalos do Cortijo são descendentes diretos dessas linhagens cartuxas.

20 de abril de 2026

Kitchen · 4 min

O que são tapas? A culinária com a qual abrimos a noite.

Pequenas porções para petiscar, parte da cultura andaluza. É assim que começa o jantar no Cortijo.

28 de abril de 2026