O que são tapas? A culinária com a qual abrimos a noite.
Pequenas porções para petiscar, parte da cultura andaluza. É assim que começa o jantar no Cortijo.
O que são tapas?
tapas são pequenas porções de comida servidas em bares e restaurantes andaluzes e espanhóis, acompanhando uma bebida. Fazem parte da gastronomia e cultura andaluza.
No El Cortijo, os aperitivos que servem de entrada para o jantar nascem dessa mesma ideia: petiscar e começar a noite sem pressa, antes da chegada do prato principal.
O que oferecemos
Para começar, petiscos andaluzes, um jantar espanhol caseiro com opções vegetarianas ou halal, sobremesas caseiras e um menu infantil. Ingredientes locais: legumes, azeite extra virgem, ovos, batatas e enchidos andaluzes. Vinho espanhol, água e refrigerantes incluídos.
"Comer não se resume apenas a se alimentar. Trata-se de compartilhar, conversar e deixar a noite se desenrolar lentamente."
— Mari, abuela de la familia Sánchez
A opção vegetariana
Há dez anos, começamos a receber cada vez mais visitantes vegetarianos. Na primeira vez, improvisamos. Na segunda, já tínhamos um protocolo estabelecido. Hoje, oferecemos um menu vegetariano completo, com legumes da estação. Basta nos avisar no momento da reserva.
E sim, também é halal.
Se você solicitar no momento da reserva, forneceremos um menu que atenda aos requisitos halal. É importante para nós atender a todas as especificações de nossos clientes.
