Tagebuch

Die Zeitungvom Bauernhaus aus.

Chroniken, Rezepte und Stimmen des zeitgenössischen flamenco, aus dem Finca El Cartujano. Gemütliche Lektüre für lange Wochen.

Cantaor en el escenario
★ Hervorragend · Flamenco · 7 min

Was ist duende und warum lässt es sich nicht erklären?

García Lorca versuchte es 1933 mit einem Vortrag in Buenos Aires. Siebzig Jahre später versuchen die Künstler des Cortijo noch immer jeden Donnerstag, ihn zu kontaktieren, ohne zu wissen, ob er kommen wird.

Lucía Sánchez·12. April 2026
Caballo cartujano al galope
Horses · 6 min

Das reinrassige spanische Pferd und warum es die Seele Andalusiens ist

Eine Rasse, die seit 1476 von Mönchen erhalten wurde. Die heute mehr als zehn Pferde des Cortijo sind direkte Nachkommen jener Kartäuserlinien.

20. April 2026
Tapas andaluzas
Kitchen · 4 min

Was sind tapas? Die Küche, mit der wir den Abend eröffnen.

Kleine Portionen zum Knabbern, Teil der andalusischen Kultur. So beginnt das Abendessen im Cortijo.

28. April 2026