Was sind tapas? Die Küche, mit der wir den Abend eröffnen.

Was sind tapas?

tapas sind kleine Speisenportionen, die in andalusischen und spanischen Bars und Restaurants zu Getränken serviert werden. Sie sind fester Bestandteil der andalusischen Gastronomie und Kultur.

Im El Cortijo sind die Vorspeisen, die das Abendessen einleiten, von derselben Idee inspiriert: zu knabbern und den Abend in aller Ruhe zu beginnen, bevor der Hauptgang serviert wird.

Was wir servieren

Andalusische Snacks zum Auftakt, ein hausgemachtes spanisches Abendessen mit vegetarischen oder Halal-Optionen, hausgemachte Desserts und ein Kindermenü. Regionale Zutaten: Gemüse, natives Olivenöl extra, Eier, Kartoffeln und andalusische Wurstwaren. Spanischer Wein, Wasser und alkoholfreie Getränke sind inklusive.

"Beim Essen geht es nicht nur um Nahrungsaufnahme. Es geht um gemeinsames Erleben, Gespräche und darum, den Abend langsam ausklingen zu lassen."

— Mari, abuela de la familia Sánchez

Die vegetarische Option

Vor zehn Jahren begannen immer mehr vegetarische Gäste bei uns zu essen. Beim ersten Mal haben wir improvisiert. Beim zweiten Mal hatten wir ein festes Konzept. Heute bieten wir ein komplett vegetarisches Menü mit saisonalem Gemüse an. Geben Sie uns einfach bei Ihrer Buchung Bescheid.

Und ja, es ist auch halal.

Wenn Sie dies bei Ihrer Reservierung angeben, stellen wir Ihnen ein Menü zur Verfügung, das den Halal-Anforderungen entspricht. Es ist uns wichtig, alle Wünsche unserer Kunden zu erfüllen.