Дневник

Газетаиз фермерского дома.

Хроники, рецепты и голоса современных flamenco от Finca El Cartujano. Неспешное чтение на долгие недели.

Cantaor en el escenario
★ Выдающийся · Flamenco · 7 мин

Что такое duende и почему это нельзя объяснить?

Гарсиа Лорка попытался сделать это в 1933 году, прочитав лекцию в Буэнос-Айресе. Семьдесят лет спустя художники Кортихо по-прежнему пытаются связаться с ним каждый четверг, не зная, приедет ли он.

Lucía Sánchez·12 апреля 2026 г.
Caballo cartujano al galope
Horses · 6 мин

Чистокровная испанская лошадь и почему она является душой Андалусии

Порода, сохраняемая монахами с 1476 года. Сегодня более десяти лошадей Кортихо являются прямыми потомками этих картезианских линий.

20 апреля 2026 г.
Tapas andaluzas
Kitchen · 4 мин

Что такое tapas? Кухня, с которой мы начинаем вечер.

Небольшие порции, чтобы перекусить, — часть андалузской культуры. Так начинается ужин в ресторане Cortijo.

28 апреля 2026 г.