Le cheval espagnol de pure race et pourquoi il est l'âme de l'Andalousie

Quand un visiteur entre dans les écuries après le spectacle, sa première réaction n'est pas de s'exclamer « Qu'ils sont beaux ! », mais plutôt : « On peut les caresser ! » Et c'est vrai. Le pur-sang espagnol – el cartujano, dans sa variété la plus recherchée – est l'un des chevaux les plus harmonieux au monde. Ce n'est pas un hasard : il a été sélectionné pour cela depuis plus de cinq siècles.

Origine en 1476

En 1476, les moines chartreux de Jerez de la Frontera entreprirent un élevage de chevaux systématique, sélectionnant les individus les plus nobles, les plus équilibrés et les plus obéissants. Ils souhaitaient un cheval capable de travailler aux champs, de se promener dans la campagne espagnole et, le moment venu, de servir à la guerre. Ils créèrent alors une créature hors du commun : un cheval capable de danser.

Pendant des siècles, les rois européens se sont disputés l'acquisition d'un cheval chartreux. Philippe II en envoya des spécimens aux cours de la moitié du continent. Les chevaux représentés dans les tableaux de Velázquez sont, presque sans exception, espagnols. L'École espagnole d'équitation de Vienne – et bien sûr l'École royale andalouse d'art équestre de Jerez de la Frontera et son spectacle « Comment dansent les chevaux andalous » – la plus prestigieuse au monde, continuent aujourd'hui de travailler avec des descendants directs de ces chevaux.

Les chevaux de la ferme

Nous avons des dizaines de chevaux en spectacle et autant en formation. Chacun a son nom, sa personnalité et son rôle dans le spectacle. Certains font du dressage de niveau lycée. D'autres pratiquent le dressage Vaquera, comme le numéro de la garrocha, la manipulation du bétail (à la manière du cobra) ou la danse d'accompagnement d'une danseuse de flamenco.

"On ne peut pas dompter un cheval par la force. Il se dompte avec le temps, la patience et l'amour. Si on le force, on le brise."

— Antonio Sánchez

Visite gratuite des écuries

Après le spectacle, nous ouvrons les portes. Vous pouvez entrer dans les boxes, caresser les chevaux, prendre des photos et poser des questions aux cavaliers. Il n'y a pas de limite de temps. C'est ce que les gens apprécient le plus, et c'est aussi ce qui nous permet de créer un lien privilégié avec nos visiteurs.