ما هي tapas؟ إنها المأكولات التي نفتتح بها ليلتنا
أطباق صغيرة لتناولها كوجبة خفيفة، جزء من ثقافة الأندلس. هكذا تبدأ وجبة العشاء في مطعم كورتيخو.
ما هي tapas؟
tapas هي وجبات صغيرة تُقدم في الحانات والمطاعم الأندلسية والإسبانية، وتُرافق المشروبات. وهي جزء من فن الطهي والثقافة الأندلسية.
في مطعم إل كورتيخو، تنبع المقبلات التي تبدأ بها وجبة العشاء من نفس الفكرة: تناول الطعام ببطء، وبدء الليلة دون تسرع قبل وصول الطبق الرئيسي.
ما نقدمه
مقبلات أندلسية شهية، وعشاء إسباني منزلي الصنع مع خيارات نباتية أو حلال، وحلويات منزلية الصنع، وقائمة طعام خاصة بالأطفال. مكونات محلية: خضراوات، زيت زيتون بكر ممتاز، بيض، بطاطس، ولحوم أندلسية مُعالجة. يشمل السعر النبيذ الإسباني والماء والمشروبات الغازية.
"لا يقتصر تناول الطعام على التغذية فحسب، بل يتعلق أيضاً بالمشاركة والدردشة والاستمتاع بلحظات الليل الهادئة."
— Mari, abuela de la familia Sánchez
الخيار النباتي
قبل عشر سنوات، بدأنا نستقبل المزيد من الزوار النباتيين. في المرة الأولى، ارتجلنا الحلول. وفي المرة الثانية، وضعنا بروتوكولاً مُحدداً. واليوم، نقدم قائمة طعام نباتية كاملة، مع خضراوات موسمية. فقط أخبرونا بذلك عند الحجز.
نعم، إنه حلال أيضاً.
إذا طلبتم ذلك عند الحجز، سنقدم لكم قائمة طعام تلبي متطلبات الحلال. من المهم الالتزام بجميع متطلبات عملائنا.
